Названы победители городских конкурсов профессионального мастерства
В городской администрации состоялось торжественное чествование победителей трех конкурсов «Лучшее предприятие общественного питания», «Лучший работник предприятия розничной торговли», «Лучший работник предприятия бытового обслуживания».
– Сегодня работники торговли, общественного питания и бытового обслуживания вносят значимый вклад в социально-экономическое развитие нашего города, сохранение социальной стабильности в регионе. Благодаря вашей высокопрофессиональной работе, добросовестности, ответственному отношению к делу в регионе растет оборот розничной торговли, увеличивается количество предприятий общественного питания, расширяется ассортимент услуг для населения, – отметил заместитель главы Архангельска по экономическим вопросам и финансам Даниил Шапошников.
Как сообщает пресс-служба городской администрации, конкурсы проходили в два этапа. Сначала предприятия готовили «визитную карточку» – презентации, дегустации, экскурсии. Второй этап включал в себя проведение тестирования на знание основных нормативно-правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общепита, торговли и бытового обслуживания населения.
– Участники творчески подошли к заданиям и удивили конкурсную комиссию. Очень яркое впечатление оставил радушный прием и представление своих предприятий. Все участники в полном объеме рассказали о концепции, формате своих предприятий, достойно показали свою профессиональную компетентность. Хотелось бы отметить, что на сегодняшний день многие предприятия умеют предлагать свои услуги, эффективно управлять персоналом, достигая поставленных целей и предлагая жителям и гостям города не только блюда разнообразных кухонь, но и определенную программу отдыха. У некоторых участников было организовано представление с углубленным ракурсом в историю традиций Русского Севера, – отметила начальник управления по торговле и услугам населению Ирина Любова.
Победители конкурса «На лучшее предприятие общественного питания» были определены по четырем номинациям. В номинации «Лучший ресторан Архангельска» диплом победителя получил ресторан «Меридиан», в номинации «Лучшее кафе» – пиццерия «Престо», в номинации «Лучший бар» – бар «Аэроплан», в номинации «Лучшая столовая» – «Нулевая верста».
– Идея открыть столовую европейского типа родилась у меня в 2000 году, когда я получил знак «Золотой журавль» в национальной премии. Сегодня «Нулевой версте» уже более 15 лет. Мы постоянно принимаем участие в конкурсах, которые проходят в Архангельске, чтобы поддерживать имидж предприятия, города, профессионализм сотрудников. Наши повара принимали участие в чемпионате России по сервису в 2004-2005 годах, где получили серебряные и бронзовые награды. Наша сила – в тех людях, которые работают в организации, – прокомментировал генеральный директор ООО «Ресторан Сервис» и столовой европейского стиля «Нулевая верста» Александр Гречаный.
Ежегодно конкурс «Лучший работник предприятия розничной торговли» проводится с целью повышения престижа торговых профессий, роста профессионального мастерства и развития творческой инициативы работников торговли, а также распространения передового опыта. В конкурсе «Лучший работник предприятия розничной торговли» лучшими признаны: Анна Молчанова (винная студия «Прайс мастер») в номинации «Лучший менеджер», Светлана Чадаева (магазин «Петровский») в номинации «Лучший управляющий продовольственным магазином», Ирина Соколова (магазин «Рив Гош») в номинации «Лучший управляющий непродовольственным магазином», Наталья Дюкарева (магазин «Пять шагов») в номинации «Лучший продавец продовольственных товаров», Ольга Туманова (магазин «Ив Роше») в номинации «Лучший продавец непродовольственных товаров».
Конкурс «Лучший работник предприятия бытового обслуживания» проводится с целью повышения культуры обслуживания, стимулирования предприятий сферы бытового обслуживания, повышения престижности профессий отрасли.
Конкурс проводился по восьми номинациям. Комиссия выезжала на рабочие места каждого из участников. Оценивался их рассказ о себе, о своей профессии и о предприятии, были продемонстрированы работы мастеров и заполнены тесты. Победителем в номинации «Лучший мастер по ремонту обуви» стал Алексей Мирошниченко (обувная мастерская «Сапожок»), в номинации «Лучший портной по ремонту и пошиву одежды» – Мария Денежкина (ателье «У Марии»), в номинации «Лучший приемщик-администратор» – Юлия Кузнецова (профессиональная химчистка «Лавандерия»), в номинации «Мастер – золотые руки» – Дмитрий Черепанов (мастерская по ремонту часов), в номинации «За верность профессии» – Маргарита Семанова (мастерская по ремонту часов), в номинации «За активность и стремление к развитию» – Ирина Чепырина (МУП «Стигла»), в номинации «За большой личный вклад в развитие предприятия» – Наталья Лисина (МУП «Стигла»), в номинации «За внедрение новых форм и методов работы» – Леонид Букин (мастерская по изготовлению ключей «Key Master»).
За активное участие в конкурсе «Лучший работник предприятия бытового обслуживания населения» благодарственными письмами управления по торговле и услугам населению были награждены Дмитрий Предвечный (мастерская по ремонту обуви), Оксана Никулина (услуги по фотопечати), Елена Викторова (социальная парикмахерская «Винтаж»), Елена Федорушкова (МУП «Стигла»), Ольга Молчанова и Ирина Иванова (ателье «Feerz»), Анна Насонова и Татьяна Яцук (химчистка «Лавандерия»).